UkiUki

Każdy kto interesuje się kulturą, sztuką oraz kuchnią kraju Kwitnącej Wiśni musi koniecznie wybrać się do restauracji Mizu. Bardzo dbamy o naszych klientów, tak aby spędzili z nami wyjątkowy czas, ponieważ ukiuki znaczy “radosny”!

Przez niektórych określany jako “japoński rosół” – ramen. Domowy i prosty sposób na przepyszną zupę.

W większości tamtejszych restauracji od samego rana przygotowuje się dziesiątki litrów bulionu, które mają sprostać oczekiwaniom klientów. Mają za zadanie ich orzeźwić, odświeżyć i, przede wszystkim, nasycić. Nic więc dziwnego, że pasta do zupy tajskiej jest elementarnym składnikiem każdej kuchni wysokiej rangi. Dzięki niej zupa zaczyna łączyć w sobie wszystkie egzotyczne smaki i zapachy lokalnych ziół, a połączenie kwaskowatości i ostrości idealnie się łączą. Czym jest Tom Yum? Sama pasta zwana jest inaczej koncentratem zupy krewetkowej, w której skład wchodzi m.in. trawa cytrynowa, olej sojowy, cukier, warzywa typu szalotka i papryka, różnorakie regulatory kwasowości i przyprawy. To absolutna podstawa smacznej, tajskiej zupy, która nadaje jej odpowiedni smak i konsystencję. Sprzedawana jest w wielu sklepach, nie tylko specjalistycznych. Pasta do zupy tajskiej – kluczowy składnik Tom Yum Kung Ta zupa to absolutna klasyka, jeśli chodzi o tajską kuchnię. Połączenie krewetek, pikanterii i aromatów od razu przywodzi na myśl dania najwyższego […]

Kuchnia japońska, mimo że brzmi dla nas egzotycznie, jest uznawana za jedną z najzdrowszych na świecie. To dlatego, że bogata jest w owoce morza, ryby oraz warzywa. Ceniona jest również za lekkostrawność i nisko kaloryczność. Czego warto spróbować?

Sushi w domu? To całkiem proste! Poznaj tajniki przygotowywania tej popularnej japońskiej potrawy i przyrządź ją samemu.

Orientalne dania zyskują popularność. Przeczytaj, jak we własnej kuchni przyrządzić kultowe danie prosto z dalekiego wschodu, czyli makaron udon.